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취나물 삶는법과 효능카테고리 없음 2022. 2. 14. 14:35
2022년 정월대보름이 오면서 오곡밥과 나물을 찾으시는 사람들이 많아졌어요. 이시간에는 취나물 삶는법과 효능을 알아보면서 오늘은 육식을 자제하고 채소로 어떠한 건강을 챙길 수 있을지 생각해보는 시간을 가져볼게요. 맛있게 먹는 음식이라면 그 어떠한 것이라도 내몸에 특효가 될수 있을것 같아요. 부드러운 취나물 어릴때는 나물 반찬을 거의 쳐다보지 않았나 생각이 들어요. 어머니가 해준 반차나이지만 늘 뒷전으로 돌리고 먹지 않았는데 나이가 들어가면서 점점 찾아서 먹고 있는 걸 보면 웃음이 나네요. 사람의 입맛이 바뀌듯 세월이 바뀌면 모든 것이 변하지만 오랜시간 먹어온 음식들은 그대로 이어져 가는것 같아요. 취나물 삶는법 1. 마른 취나물을 구입하여 물에 넣어 살짝 헹궈주세요. 2. 센불로 물을 넣어 한쏘금 끓여줍..
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우엉차 효능과 먹는방법카테고리 없음 2022. 2. 11. 18:03
이뇨작용이 탁월한 우엉차 효능을 더 깊게 알아보고 먹는방법이 어떻게 좋을지 설명해드릴게요. 맛과 향이 좋은 우엉은 특별하게 챙겨먹지 않으면 구입이 망설여져요. 하지만 건강에 도움이 되는 음식으로 챙겨주시면 면역력도 같이 챙길수 있어요. 향이 좋은 우엉차 잘 말린 우엉을 물에 넣어 차로 마시면 흡수를 하기 좋은 상태가 되죠. 저는 김밥의 재료로 먹어봤는데요. 단맛을 추가하여 먹기도 하고 샐러드나 반찬으로 쓰인다고 해요. 질긴 뿌리라서 차를 이용해 마실때 가장 부담감이 덜하니 겨울철 끓여마시는 방법도 알아두세요. 이뇨 작용을 도와주는 우엉차 이뉼린이라는 성분이 들어있어서 차로 마시면 이뇨 작용을 도와주는데요. 너무 많이 먹으면 소변을 자주 봐야하기에 번거롭지만 반대로 노폐물도 함께 내보낼 수 있어서 건강에 ..
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도라지 효능과 재배시기카테고리 없음 2022. 2. 9. 15:55
다년생으로 자라는 도라지 효능과 언제 심으면 좋을지 재배시기를 설명드릴게요. 여름에 보라빛으로 물든 다섯개의 꽃잎의 도라지를 보셨다면 운이 좋았다고 말해드리고 싶어요. 일반적으로 야생으로 보기 어려울 정도로 재배를 하고 있으니 농장에 가지 않으면 보기는 더욱 어려워요. 여러해살이풀 도라지 도라지는 한국이나 일본, 중국 등 아시아 지역에서 자라고 있는 뿌리식물로 인삼처럼 먹고 있어요. 맛이 씁쓸하고 건강에 좋아 반찬이나 차, 그리고 즙으로 먹기도 하는데요. 인삼과 같은 영양분이 있다고 하니 꼭 챙겨드시면 건강을 잡을 수 있어요. 기관지 개선 효능 도라지에 들어있는 사포닌은 기관지에서 점액이 나오도록 촉진하는 물질이에요. 겨울철이나 환절기 기침이나 가래가 생길때 도라지 차로 마시면 상당히 편하게 섭취하실 수..