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인삼차 끓이는 방법과 효능카테고리 없음 2022. 2. 25. 16:01
한국의 인삼은 오래전부터 세계적으로 알아주는 특산품이에요. 과거 동아시아의 으뜸가는 상품으로 소개되기도 하고 계속 발전시켜나가 지금도 그 명성이 자자합니다. 인삼차를 끓이는 방법과 효능에 대해서 알아보고 오장을 보호하는 천연강장제를 먹어보도록 할게요. 땅에서 나는 인삼 효능 인삼은 약효가 뛰어난 식물로 독이 없고 몸을 보하는 식품으로 사용되었어요. 허준이 만든 동의보감에서도 그 효능이 나올정도로 대표적인 악용식물이에요. 연구도 계속해서 이루어지고 개선이 되면서 지금은 먹기 좋게 길러지고 가격도 부담없는 수준으로 내려왔어요. 인삼차 재료 인삼, 대추, 생강, 꿀 약간 인삼차 만들기 1. 손질된 인삼을 채를 썰어주기 2. 주전자나 냄비에 넣어 인삼, 대추, 생강을 기호에 맞게 넣어주기 3. 한시간 정도 약한..
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깻잎장아찌 만들기 및 효능카테고리 없음 2022. 2. 21. 18:08
고기와 잘 어울리는 쌈채소 깻잎장아찌 만들기와 효능에 대해서 소개해드릴게요. 여름철 대표적인 쌈채소로 지금은 사시사철 언제든 먹을 수 있게 공급이 되지요. 향이 진하여 호불호가 극명히 갈리지만 한국에서는 즐겨먹고 있는 채소로 꾸준히 영향력을 올리고 있어요. 향이 강한 깻잎 우리나라에서 여름철 삼겹살을 먹거나 바베큐를 하여 파티를 할때 상추와 곁들여 같이 먹는 깻잎은 일년생 채소류로 빠르게 자라나요. 아시아 지역에서 나고 있지만 전세계적으로 우리나라만 섭취를 하고 있을정도로 독특한 채소에요. 깻잎 장아찌 만들기 재료 : 깻잎, 간장, 식초, 고추, 대파, 생강, 깨, 설탕, 마늘 1. 물에 씻은 뒤 물기를 빼주기 2. 간장, 식초, 고추를 넣고 밑바탕으로 쓸 베이스 끓여주기 3. 뜨거워진 간장물을 깻잎에 ..
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오미자차 만들기와 효능카테고리 없음 2022. 2. 18. 17:48
새콤하고 달콤한 과일은 항상 사람들의 러브콜을 받아요. 오미자도 마찬가지이죠. 차로 만들어 먹기도 하고 청으로 만들어 요리에 쓰기도 해요. 다섯가지의 맛을 낸다고 알려진 오미자차 만들기와 효능을 알려드리며 우리몸의 어떻게 좋을지 생각해보는 시간을 만들어볼게요. 오미자 효능 오미자는 붉은색의 열매로 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛을 낸다고 붙여진 이름이에요. 사람마다 각기 더 다르게 느끼는 맛이 있으니 오묘한 조합의 맛이 다를 수도 있어요. 늦여름에서 가을사이에 채집을 하여 청을 만들거나 보관을 위해 건조를 시키며 오래 먹게 되지요. 오미자차 만들기 1. 건조된 오미자를 씻어주기 2. 냄비에 물을 1~2리터 넣고 오미자 한주먹을 넣고 끓이기 3. 물이 5분정도 끓으면 건더기를 건져내고 마시기 찬물로 만..