카레 효능 밥도둑의 놀라운 효과

일본에서 건너온 카레 효능을 알아볼게요. 인도의 요리지만 한국은 일본에서 온 것이 변화되어 지금의 맛으로 자리를 잡았어요. 아이들에게 밥도둑으로 자리잡으며 급식이나 주말요리로 자주 등장을 하지요. 특별히 가리지 않는다면 건강에 좋은 효과를 지닌 카레를 먹어보면 좋아요.

카레 효능

인도에서 먹는 음식인 카레는 우리나라로 흘러들어와 단어 그대로 커리에서 변화된 것으로 쓰이고 있어요. 스프처럼 끓여서 먹는 카레는 커큐민과 후추, 계피, 강황, 생강 등 여러가지 향신료가 들어있어서 호불호가 있기도 해요. 항산화작용과 염증억제 등 다양한 효능이 있어요.

 

항암작용

강황이 들어있는 카레는 생강과 비슷한 뿌리식물이 주재료로 들어가요. 노란색의 강황은 커큐민이 풍부하게 들어있는데 이것이 항암작용을 강력하게 한다고 해요. 정상적인 세포는 통과시키고 나쁜 활동을 하는 세포들을 죽게 만들어서 암을 예방하는 효과가 뛰어나다고 합니다.

 

노화방지 효과

커큐민이 카레 효능의 핵심이라고 볼수 있어요 노화를 예방시키는 기능이 있는 강황속의 커큐민은 체내에 들어와 활성산소를 제거해주는 강력한 물질이에요. 항산화작용을 하고 있어서 염증이나 종양으로 커지는 문제점을 사전에 줄여주고 조직과 세포를 유지시켜주어서 노화를 방지해줍니다.

 

항산화 효과

사람이 숨을 쉬면서 쓰는 산소는 꼭 필요하지만 독이 될수도 있어요. 그래서 항산화성분이 몸에 들어와야하는데 커큐민 성분이 여기서 다시 작용을 합니다. 손상되는 세포를 회복시켜주고 우리몸에 면역력을 올리는 항산화 효과는 여러모로 좋은 효능을 발휘해요. 만성질환을 예방해주며 항산화효과로 가벼운 질병은 해결할수도 있다고 해요.

 

다이어트 효과

매운맛을 내는 음식으로 다이어트를 할수도 있다고 합니다. 고추와 같은 매운맛인 캡사이신은 몸의 열을 올리고 신지대사를 활발하게 하여 지방을 태우게 되는데요. 이때 다이어트 효과를 볼수 있어요. 몸에 불필요한 열량을 소모시키고 지방을 배출하게 되니 카레를 먹으면서 다이어트 효과를 볼수 있답니다.

 

혈액순환 개선

강황은 콜레스테롤 수치를 내려주는데 이렇게 혈액순환을 개선시킬수 있어요. 끈적해진 혈액은 간혹 혈관에서 막히게 되는 동맥경화의 원인이 되는데요. 카레 효능으로 혈액순환을 좋게 만들어 피를 제대로 순환시킬수 있답니다. 뭉친 혈액을 풀어주어 동맥경화나 고지혈증을 예방해주니 도움이 되겠지요.