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벌이 가져다주는 꿀의 효능
고대시대부터 먹어온 음식인 꿀을 알아봅니다. 우리들이 단맛을 찾을때 꿀맛이라는 표현을 하죠.
천연식품으로 달콤한 맛을 내는 꿀은 벌이 채집을 하고 보관을 하면서 매우 풍부한 영양소를 가지고 있어요.
보약이나 단맛을 내기위해 사용하는 천연벌꿀은 우리 몸에 이로운 점이 무엇이 있을지 알아볼게요.
누구나 알고 있듯 벌꿀이라는 말에 이미 꿀은 벌과 관련된 것이라 알수 있어요.
식물이 꽃을 피우고 향기를 내뿜으며 자라고 있을때 일벌들이 극소량의 꿀을 수집하는데요.
사람이 아닌 작은 곤충이 채집한 양이 모여 누구나 먹을수 있는 형태로 만들어집니다.
꿀의 종류는?
야생에서 채집하여 생산된 과거와 다르게 이제는 양봉업을 하는 사람들이 인공적으로 꿀을 수집하면서 종류가 다양해졌습니다. 시기와 지역에 따라서 여러가지로 나뉘는데 아카시아꿀이나 밤꿀, 잡화꿀 등이 유통되고 있어요.
남녀노소 누구나 그 맛을 좋아하기에 취향에 따라 선호하는 종류로 구입을 해서 드시고 있는데요.
벌이 직접 만들어내는 특징은 다르지 않습니다.
면역력 증가
살균효과와 면역력을 높이는 꿀의 효능은 고대시대부터 귀하게 여겨진 식품으로 자리잡았습니다.
염증이 생긴 곳에 꿀을 바르거나 입안에 상처가 나서 살균을 하는데고 쓰입니다.
그리고 미네랄 성분이 풍부하여 한수저씩 먹어주시면 면역력을 향상시키는데 도움이 되죠.
피부미용에 좋은 꿀
동안피부나 탄력이 좋은 사람들에게 붙는 수식어 꿀피부를 들어보셨나요.
미네랄과 아미노산, 비타민, 당성분이 우리몸의 건조하고 푸석푸석한 피부를 탄력있게 만들어줍니다.
여기에 잡티를 제거하고 활성산소를 억제하여 피부미용에 으뜸이라 할수 있죠.
겨울철이 입술이 건조해질때도 꿀을 발라주시면 수분을 유지할수 있어 거칠어지지 않아요.
피로회복에 으뜸식품
꿀에는 과당이나 포도당 등 당성분이 많고 적은 양으로도 높은 칼로리를 냅니다.
그래서 한스푼만 드셔도 순간적으로 몸에 기력을 상승시켜 피로회복에 도움을 주죠.
포도당은 빠르게 체내에 흡수되면서 신진대사를 활발히 하고 에너지원으로 바로 쓰이니
몸의 기운이 없거나 피로가 쌓여 힘을 내고 싶을때 드시면 효과를 볼수 있어요.
유통기한이 없는 꿀의 보관법
현대사회에서 생산된 가공식품이라도 유통기한이 있고 상하게 되는데요.
꿀은 딱히 변하지 않아서 보관만 잘해두시면 신선하게 계속 드실 수 있습니다.
시중에서 판매되는 꿀을 구입한 뒤 실온에 보관을 해두는 것인데요.
겨울철이나 냉장 보관을 하면 결정이 생기며 굳기때문에 반드시 실온에서 보관을 해주셔야 해요.
그리고 공기가 들어가지 않게 밀봉을 하여 드실때는 나무 수저와 같은 물기가 없는 것을 이용해 덜어드시면 변하지 않습니다.
꿀의 효능을 알아봤는데 도움이 되셨나요. 수저로 꿀만 드셔도 되고 요리에 사용하시거나 인삼이나 생강에 절여 같이 드셔보세요. 겨울철 감기 예방과 면역력 향상에 큰 도움이 됩니다. 다만 칼로리가 높은 음식이다보니 너무 많이 섭취를 하시면 체내의 당분이 과다 유입되고 결국에는 체중이 증가하는 등 안좋은 점도 분명 있으니 유의합시다.